BIRIBA’S Genética de Suínos - Boletim Técnico No. 08 - Fevereiro de 2005

Avaliação, Seleção e Melhoramento Genético de Suínos

 

Eng. Agrônomo Renato Irgang

Universidade Federal de Santa Catarina

 

Teste de Granja e seleção são ferramentas essenciais para se fazer melhoramento genético em suínos. Enquanto que mudanças feitas nas condições de criação de suínos, como nas instalações, na ração e na higiene, têm caráter temporário, mudanças no desempenho dos animais obtidas pela melhoria genética têm caráter permanente, passando dos reprodutores para seus filhos.

A BIRIBA’S Genética de Suínos há muitos anos faz melhoramento genético de suínos. Machos e fêmeas Landrace, Large White, Duroc e Pietrain, e machos e fêmeas híbridos são avaliados semanalmente no Teste de Granja e selecionados para maior taxa de crescimento diário, menor espessura de toucinho, e para melhor conformação corporal e qualidade de aprumos.

Os dados de cada animal testado são avaliados pelo método denominado “Modelo Animal” ou “BLUP”, que considera o desempenho de cada animal, de todos seus parentes e de todos seus contemporâneos no Teste de Granja, bem como a época e as condições em que os animais foram testados. Cada animal é comparado com todos os outros que têm dados. Os resultados indicam quantos dias a menos ou a mais cada animal necessita para alcançar 90 kg de peso vivo, e quantos milímetros de espessura de toucinho a menos ou a mais cada animal apresenta aos 90 kg de peso vivo. Os dados representam a  superioridade ou inferioridade genética de cada animal, e são denominados de VALOR GENÉTICO. De um macho com valor genético de - 10 dias de idade e - 1,6 mm de espessura de toucinho, espera-se que seus filhos alcancem 90 kg de peso vivo com 5 dias a menos e com 0,8 mm a menos de espessura de toucinho do que os filhos de outros reprodutores.

Nos gráficos a seguir são apresentadas médias por ano de nascimento para idade, em dias, e para espessura de toucinho, em mm, aos 90 kg de peso vivo, e para os valores genéticos das duas características para machos e fêmeas Landrace, indicando as tendências fenotípicas (Figuras 1 e 3)  e genéticas (Figura 2 e 4) desse genótipo da BIRIBA’S Genética de Suínos.

 

Figura 1. Idade aos 90 kg de peso vivo por ano                                 Figura 2. Valor genético para idade aos 90 kg de
de nascimento de machos e fêmeas Landrace.                              peso vivo de machos e fêmeas Landrace.  

 Figura 3. Espessura de Toucinho, em mm, aos 90                       Figura 4. Valor genético para Espessura de Tou-

	kg de peso vivo, de machos e fêmeas Landrace.		cinho, em mm, de machos e fêmeas Landrace.

A Figura 1 indica que a idade dos machos Landrace aos 90 kg foi reduzida de 145 para 133 dias, de 1996 a 2004, e a Figura 2 indica que dessa melhora de 12 dias, 4 foram obtidos pela seleção, enquanto que da melhora de 10 dias nas fêmeas (Figura 1), 4 foram obtidos pela seleção. Na espessura de toucinho aos 90 kg verificou-se uma redução de 12,3 para 10,3 mm, ou seja, 2 mm tanto nos machos quanto nas fêmeas (Figura 3), dos quais 1 mm nos machos e 0,7 nas fêmeas foram obtidos pela seleção (Figura 4). Esses ganhos genéticos significam maior taxa de crescimento diário, menor idade de abate e maior rendimento de carne ao longo dos anos, graças ao Teste de Granja, à avaliação genética e à seleção de reprodutores.