Raças Puras

BP 350 DUROC P.O.

As Linhagens BP-350 de Duroc são selecionadas para taxa de crescimento, mantendo a rusticidade natural e a gordura intramuscular da raça, necessária para proporcionar o sabor, a maciez e a textura da carne para fabricação de produtos curados tais como salame, linguiças e presuntos para consumo “in natura´´.

Qualidade da Carne

  • Qualidade de carne e marmoreiro;
  • Excelente para consumo in natura e embutidos;
  • Rusticidade

 

Alguns resultados do Programa de Melhoramento Genético de Suínos da Biriba´s, para a raça DUROC P.O BP 350.: